La dieta del nutricionista francés Pierre Dukan es quizás una de las dietas más populares, tanto en nuestro país como en el mundo. La dieta de Pierre Dukan inventada a fines de la década de 1990, la dieta de Pierre Dukan ha ganado instantáneamente el amor y la confianza de cientos de miles de fanáticos en todo el mundo. La esencia de la dieta de Ducan es simple: la menor cantidad de carbohidratos como sea posible, la mayor cantidad de proteínas posible. El autor de la dieta Ducan se concentró en la dieta de un cazador y un coleccionista primitivo. Según Peter Dukan, nuestro cuerpo, y especialmente su necesidad de nutrientes básicos no han cambiado, ya que la principal fuente de alimentos era hierbas y raíces comestibles que las mujeres recolectaron, y la carne de animales que los hombres extraían. Pero el azúcar, la harina blanca y otros productos que forman la base de la dieta de una persona moderna no eran familiares para el antepasado primitivo. Y ahora, cuando pasamos a la dieta habitual, engordamos, engordamos y nos enfermamos. La dieta de Pierre Dukan se construye en una forma de llevar la dieta a lo "natural" y, por lo tanto, obligar al cuerpo a recordar los momentos en que los músculos eran fuertes y la capa de grasa era delgada.
El comienzo de la dieta de Ducan
La base de la dieta de Dukan es de cuatro pasos. Dos de ellos están configurados para perder peso, dos para evitar el llamado "efecto de yo-yo" cuando el peso cayó con una dieta que regresa. Además, se supone que en el medio entre las dos fases, el peso debe estabilizarse. ¿Dónde comenzar la dieta de Ducan? La forma más fácil es la primera etapa, que toma de dos a siete días.
A pesar de; Su corta duración, la primera fase de la dieta de Ducan, el ataque de SO, es muy efectivo: después de eso, se pierde hasta 4 kg de sobrepeso después de él.
Luego sigue la segunda etapa, alternancia, más, cuyo objetivo es estabilizar la pérdida de peso. Si todo va correctamente, en la segunda etapa de la dieta de Ducan, aproximadamente un kilogramo se pierde por semana. La duración de esta pasantía se calcula individualmente, dependiendo de la cantidad de sobrepeso que una persona quiere perder con la ayuda de la dieta de Dukan.
La tercera fase de la dieta de Ducan tiene como objetivo corregir el resultado logrado. Su duración se calcula de acuerdo con una fórmula simple: 10 días de dieta por cada kilogramo han caído. Digamos que si se han eliminado 10 kg, la tercera fase durará 100 días.
Después del final de la tercera fase, comienza la etapa final de la dieta de Ducan, la cuarta fase que dura toda la vida. Pero no se alarme: en la cuarta etapa de la dieta, debe volver a un conjunto estricto de productos solo un día a la semana. El resto del tiempo, es importante solo diariamente comer salvado de avena, beber suficiente agua y caminar al menos 20 minutos todos los días.
Según el campo Ducan, como resultado de la "reprogramación" que ocurrió usando ataques, el cuerpo se lleva a usar proteínas, no carbohidratos como base de energía. Además, durante el paso de todas las etapas de la dieta de Ducan, una persona alcanza el peso y el tamaño corporal más apropiados: una norma individual, que es más adecuada para su estilo de vida, altura, edad y otros parámetros.
Etapas dietéticas de Ducan
Entonces,La primera fase de la dieta de Ducan- Ataque - Te permite ver los primeros resultados de la dieta unos días después del inicio. Durante el ataque, es importante usar 1.5 cucharadas de avena al día, al menos media hora al día a pie y no olviden beber 1.5-2 litros de agua. En cuanto a los productos que se pueden consumir en la primera etapa de la dieta de Dukan, la base es el alimento de proteínas. Los productos de proteína de baja grasa y carbohidratos se pueden consumir en una cantidad casi ilimitada. Además, en la primera etapa de la dieta de Ducan, se permite consumir productos que no contienen proteínas, pero en las que casi no hay carbohidratos y grasas, en primer lugar, por supuesto, estas son varias bebidas. Durante la primera fase de la dieta de Dukan, se permiten 72 productos altos de proteínas: una variedad de productos le permite hacer una dieta cómoda para casi cualquier persona, ni siquiera tolerar las restricciones de los alimentos.
La segunda fase de la dieta de campo de Ducan, "Alternancia", debe estabilizar el resultado. En esta etapa, se agregan verduras a los productos de proteínas (excepto los que contienen almidón, por ejemplo, papas, maíz). Las verduras y los productos con alto contenido de proteínas se pueden consumir en cantidades casi ilimitadas, lo más importante, observar el principio de alternancia: un día come exclusivamente productos proteicos en la segunda proteína con verduras. Todavía es necesario comer avena diariamente; en esta etapa, ya hay dos cucharadas al día. En general, en la dieta de Ducan Oatmeal, uno de los principales productos. Hay muchas proteínas en el salvado de avena, ayudan a mantener una sensación de saciedad, son útiles para el corazón y también estimulan la motilidad intestinal. Durante la segunda etapa de la dieta, también es importante beber hasta dos litros de agua limpia al día y dedicar al menos media hora al día. DuranteLa tercera fase de la dieta Puede comer una cantidad ilimitada de proteínas y verduras, también puede agregar algunas frutas y productos lácteos. Estas son las reglas básicas de la tercera etapa de la dieta de Ducan:
- Puedes comer frutas, excepto plátanos, uvas, cerezas, frutas secas y nueces;
- Todos los días puedes comer dos piezas de pan de centeno, así como 40 g de queso sólido;
- Dos veces por semana, puedes comer fideos con salsa de tomate, 225 g, lentejas, frijoles y papas (todo sin aceite);
- Varias veces a la semana, puede incluir cordero, cerdo y tocino en la dieta.
Recuerde que la duración de esta fase de la dieta de Ducan depende de cuánto sobrepeso una persona ha caído en el proceso: cada kilogramo perdido "cuesta" 10 días de dieta.
La cuarta etapa de la dieta de DucanEsto implica un retorno al tipo de nutrición habitual, pero hay ciertas reglas que deben ser seguidas por aquellos que no quieren perder los resultados logrados. Estas son las reglas de la cuarta etapa de la dieta de Ducan:
- Un día a la semana, solo hay alimentos proteicos;
- Beba al menos dos litros de agua al día;
- Camine diariamente durante al menos 20 minutos;
- Todos los días hay tres cucharas de salvado de avena.
Dieta de Dyukan: productos y recetas
La lista de productos permitidos para la dieta de Ducan es bastante amplia y diversa para combinar un menú completo y rico. De hecho, el menú para cada día con la dieta de Ducan es bastante diverso.
Por lo tanto, en la primera fase de la dieta de Dukan, los productos permitidos son los siguientes:
- carne magra, ternera, conejo;
- pollo y pavo, sin piel;
- jamón flaco;
- hígado hígado, pollo;
- Cualquier pescado: hervido, parrilla o vapor cocinado
- Cualquier crustáceos y moluscos;
- Hasta dos huevos al día;
- Productos lácteos bajos en grasa, yogur natural;
- Sustitutos de azúcar, vinagre, especias, especias, ajo, cebolla, tallos, sal (en pequeñas cantidades), jugo de limón (como un aditivo), mostaza.
Los productos permitidos de la segunda fase de la dieta de Ducan son los mismos que se agregan los primeros, además de las verduras: alcachofa, espárragos, berenjenas, tomate, nabo, brócoli, repollo (blanco, colorado o bruselada), capario, chucki, zucqui Pepino, pepino, frijoles de pepino, cebollas, champiñones, cebolla, pimienta, calabaza, rábano, radio. Ensaladas de hojas, agrias, frijoles de soja, espinacas.
Las recetas de dieta Ducan suelen ser bastante simples: la regla principal es posible menos carbohidratos y azúcar y la mayor cantidad de proteínas y verduras como sea posible. Por lo tanto, puede modernizar las recetas habituales, hacer que lo nuevo o tomar listo, que son suficientes en la red.
Cómo calcular el peso de la dieta de Ducan
Qué calcula el peso con la dieta Ducan, puede usar una fórmula simple: para perder los primeros 5 kg, necesita 2 días de ataque, 15 días de alternancia y 50 - fijación. Cada 5 kg posterior agrega 1 día de ataque, 35 - alternativas y otra fijación de 50. Obviamente, estas recomendaciones para calcular el peso son aproximadas y dependen de las características individuales del cuerpo.
Quien no se adapta a la dieta de Ducan
La dieta de Dyukan tiene la suya contra las indicaciones. Por lo tanto, no se recomienda cumplir con este plan dietético para las personas que tienen: enfermedad renal, hígado, trastornos metabólicos, gota. Además, la dieta de Ducan no es adecuada para mujeres embarazadas y lactantes y para aquellos que aún no tienen 18 años.